¿Qué es el origen de los alimentos?
El origen de los alimentos se refiere al lugar o fuente de donde provienen los productos que consumimos. Puede hacer referencia a diferentes aspectos, como el país o región de procedencia, la forma en que fueron cultivados o producidos, así como también la cadena de suministro que hay detrás de su distribución. Conocer el origen de los alimentos es importante ya que nos permite tener información sobre su calidad, seguridad y sustentabilidad. Además, saber de dónde provienen los alimentos nos da la posibilidad de apoyar a productores locales y tomar decisiones más conscientes en cuanto a nuestras elecciones de consumo.
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